3月21日,由长沙市卫生局法监处处长孙智慕、长沙市卫生监督所所长夏放群等人组成的餐饮A级单位验收考评组来我院考察,在我院副院长钟晓林及后勤处相关负责人陪同下现场查看了学生食堂,检查了学生食堂各项餐饮卫生指标,并在办公楼召开座谈会。
座谈会现场
考评组人员查看材料、提出问题、做出评价
学院副院长钟晓林向考评组介绍我院学生食堂建设情况
会上,考察组听取了我院创建A级食堂工作汇报,仔细查看了各项创建材料。钟晓林向考察组介绍我院后勤管理社会化、学生食堂建设等方面情况以及近年取得的各项成绩,与后勤处工作人员一同解答了考评组提出的问题。
考评组对我院后勤制度建设及学生食堂食品卫生管理的各项工作表示了充分的肯定,并希望我院在以后学生食堂管理中进一步注重细节的提高,不断加强餐饮行业从业人员培训工作,注意相关制度的不断完善,努力办学生满意的食堂。
食堂工作是高校后勤服务的重要组成部分,是维护正常的教育教学秩序和学生身体健康的基本保障。据悉,为进一步提高学院食品卫生管理水平,确保食品安全,我院积极参加长沙市餐饮A级单位的创建工作,在已获得“标准化食堂”的基础上,学院后勤处餐饮中心进一步加强了规范制度建设,加大了设施改造力度,严格了食品卫生各环节的监督管理,充分发挥学生伙管会的民主管理、民主监督、民意反馈的功能,确保饭菜价格和伙食质量的稳定,师生满意度得到稳步提高。
(文/图 杨莎莎)
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