在大力推进创新创业教育的背景下，湖南工业职业技术学院汽车工程学院学子在自主创业实践中再创佳绩。近日，汽车工程学院23级新能源汽车技术专业学生欧志坚传来好消息，他凭借敏锐的市场洞察力和扎实的运营能力，在美团快驴进货平台成功运营餐饮供应链项目，近7日销售额达7.9万余元，展现出了当代高职学子敢闯会创的青春风采。
欧志坚同学现为汽车工程学院23级新能源汽车技术专业全日制在校学生。在校期间，他不仅学习态度端正、成绩良好，更主动利用课余时间投身商业实践。2026年3月，他正式创办“深圳市龙岗区盒厨源百货商行”（个体工商户），并于3月10日成功入驻国内头部B2B餐饮供应链平台——美团快驴进货，开启了“线上批发+同城配送”的轻资产创业之路。
该项目聚焦深圳本地餐饮商户的刚需场景，主营一次性餐盒、纸巾、筷子及其他餐厨日用品，致力于为中小餐饮商户提供高性价比、稳定可靠的一站式采购服务，有效解决了传统采购分散、成本高等行业痛点。
创业项目自运营以来，展现出强劲的增长势头。根据平台最新经营数据显示（截至2026年5月5日），欧志坚同学的店铺近7日销售额达到79,561.53元，较前一周增长19.52%；订单量达到1,309单，增长13.04%；实付客单价提升至60.78元，增长5.72%。其中，5月5日单日销售额达13,834.81元，订单量222单，多项核心指标大幅高于区域同行平均水平。
在品类结构上，项目聚焦刚需、高复购产品：一次性餐盒占比约50%，纸巾与筷子各占20%，其他餐厨日用品占10%，形成了清晰稳定的盈利模型。目前，该项目已服务深圳本地餐饮商户超百家，稳定合作客户数量持续增长。
欧志坚同学介绍，项目成功的关键在于三大优势：
平台赋能：依托美团快驴成熟的供应链、流量及配送体系，有效降低了创业初期的获客与履约成本。
轻资产模式：无需承担实体门店租金，以线上运营为核心，创业成本可控，非常适合在校学生实践。
市场需求稳定：餐饮行业为刚需行业，餐厨用品采购需求持续存在，项目具备较强的抗风险能力和可持续发展空间。
同时，项目严格执行平台合规化管理，通过财务对账、订单明细、质检管理等模块，实现了经营数据的全程透明与流程规范，为长期稳定发展奠定坚实基础。
欧志坚同学的创业实践是湖南工业职业技术学院汽车工程学院深化“三全育人”、鼓励专创融合的生动体现。学院始终重视学生综合素质培养，积极引导学生在专业学习之余拓展实践能力，将创新创业教育融入人才培养全过程。
汽车工程学院相关负责人表示，欧志坚同学能够结合自身兴趣与市场需求，在新媒体电商与供应链领域取得亮眼成绩，充分展现了学院学子勇于探索、务实创新的精神风貌。学院将继续完善创新创业支持体系，为更多有意投身创业实践的学生提供技术指导与资金帮助，培养更多适应社会发展需求的高素质技术技能型人才。
图：张华一 王家英
文：张华一 王家英
